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Mittwoch, 04. März 2009

Koks, nach Hausmanns Art

moin!

250g Weizenmehl, 1 Liter Essigessenz. Essig in einen emailierten Topf geben,auf Handtemperatur erwärmen. Unter vorsichtigem Rühren das Mehl einbringen.
Aufkochen lassen, danach auf kleiner Flamme die Essigessenz verdampfen lassen.
Den Bodensatz ausklopfen und portionieren, et voila.

Legal, billig, gibt weiße Nase.

geschrieben von harlequin ( strange things ) :: Kommentare(1) :: Permalink ::
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